実験その1 : 浅漬け編

きゅうりの浅漬けを作りました。

きゅうり＋塩こぶ。これだけで作ろうと思ったのですが、塩分がちょっと足りなかったので、残ってたポテトチップスを砕いて投入。

結果は。

きゅうりの味は、バッチリ。だけど投入したポテトチップスがジャガイモに戻ってしまい、もったりとした食感に。それがきゅうりにくっついて、きゅうりのシャキシャキ感がいま一。

見た目も鮮やかさがなくなり、主人は手をつけませんでした。漬け物好きの主人なのに…。

この実験は、失敗か？

いえいえ、感謝です。

失敗は成功のもと。またチャレンジするぞ！